点击选择搜索分类
首页 - 文化- 正文
☆☆☆☆☆
||
[元] 忽思慧 著,刘光华 校
出版社: 中国医药科技出版社 ISBN:9787506747707 版次:1 商品编码:10561277 包装:平装 丛书名: 中医非物质文化遗产临床经典读本 开本:16开 出版时间:2011-01-01 用纸:胶版纸 页数:77 字数:60000
全书共分为三卷,卷一载有三皇圣纪,养生、饮酒避忌,妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品,如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等,详细叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《饮膳正要》集营养学、药物学、养生学及康复学之大成,具有浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
三皇圣纪
太吴伏羲氏
炎帝神农氏
黄帝轩辕氏
养生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
聚珍异馔
卷第二
诸般汤煎
……
卷第三
跋
饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt
饮膳正要-so88
饮膳正要 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
[元] 忽思慧 著,刘光华 校
出版社: 中国医药科技出版社 ISBN:9787506747707 版次:1 商品编码:10561277 包装:平装 丛书名: 中医非物质文化遗产临床经典读本 开本:16开 出版时间:2011-01-01 用纸:胶版纸 页数:77 字数:60000
内容简介
《饮膳正要》是我国第一部营养学专著,初刊于元天历三年(公元1330年)。作者忽思慧,生平无考,兼通蒙汉医学,曾于元仁宗延祐年间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验,选择历朝食疗精粹和民族食疗方法著成是书。全书共分为三卷,卷一载有三皇圣纪,养生、饮酒避忌,妊娠、乳母食忌及山珍海馐所做的羹、粉、汤、面、粥、饼等聚珍异馔。卷二记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食疗的天然食品,如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽及料物等,详细叙述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。《饮膳正要》集营养学、药物学、养生学及康复学之大成,具有浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
目录
卷第一三皇圣纪
太吴伏羲氏
炎帝神农氏
黄帝轩辕氏
养生避忌
妊娠食忌
乳母食忌
饮酒避忌
聚珍异馔
卷第二
诸般汤煎
……
卷第三
跋
前言/序言
饮膳正要 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 正版新书--全民阅读-可怕的现象(精装) 出版社:北京联合出版公司 北京联合出版公司
- 正版 不要用爱控制我3:倾听受虐者的声音,激发心灵的正能量 (美)埃文斯 9787515
- 核医学学习指导及习题集(八年制配教)
- 正版 婴幼儿睡眠圣经 0-3岁宝宝睡眠书 新生儿婴儿护理百科全书护理养育书籍准新手妈妈阅读
- 让我们运动吧!-听爸爸讲科普-(低幼版)
- 9787540466190 男人天生被她们吸引 湖南文艺出版社 苏芩
- 中国湖泊趣谈 9787305195617 中国科学院南京地理与湖泊研究所-RT
- 阅读时光 哈佛家训
- {RT}再稀奇古怪的问题也有个科学答案-来自全球科学家的智慧解答-《环球科学》杂志社,外研
- 优生概论
- 走进科学 天文世界丛书:宇宙的起源 《宇宙的起源》编写组著
- 不想和你谈人生,只想和你谈恋爱
- 恐龙时代的故事
- 成功父母成功小孩
- 正版书籍 世界科普巨匠经典译丛:浩瀚的宇宙(2016教育部推荐)